6 recettes faciles de salade de pommes de terre pour votre prochain pique-nique

6 recettes faciles de salade de pommes de terre pour votre prochain pique-nique

 

Ce n’est pas un vrai pique-nique sans salade de pommes de terre. Que vous la serviez avec des hamburgers, du poulet grillé, des rouleaux de printemps ou comme plat de résistance, la salade de pommes de terre est toujours appréciée. Il n’y a rien de mieux que de préparer une salade de pommes de terre nourrissante pour ensoleiller votre journée! 
 
Imaginez-vous au bord d’un lac, assis avec vos proches sur une couverture à carreaux blanc et rouge étendue sur l’herbe à savourer ensemble une salade de pommes de terre. Voici un décor canadien classique pour faire un pique-nique. Allez-y! Vivez votre rêve de salade de pommes de terre! 
 
Que vous l’aimiez crémeuse et gourmande ou légère et rafraîchissante, il y a tout un monde de recettes de salade de pommes de terre à explorer. Nous aimons tous découvrir une nouvelle vinaigrette de salade de pommes de terre. Vous pouvez la rehausser en y ajoutant des œufs, du poulet ou même des haricots. La salade de pommes de terre est simple, réconfortante et elle vous permet d’être créatif!
 

Qui a inventé la salade de pommes de terre?  

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Les nombreuses recettes faciles de salade de pommes de terre que nous connaissons aujourd’hui viennent en partie de différentes cultures. 
 
Au 16e siècle, les explorateurs espagnols auraient apporté, en Amérique du Nord, les premières versions de salade de pommes de terre. Elles ont gagné en popularité, au 19e siècle, quand des immigrants allemands ont fait connaître leurs recettes, qui contenaient souvent du vinaigre, de l’huile, des épices et des assaisonnements variés. Vers les années 1920, la mayonnaise est devenue un ingrédient important des recettes de salade de pommes de terre en Amérique du Nord. Maintenant, ce sont les amateurs de pique-niques qui en profitent! 

 

Quelles pommes de terre font les meilleures salades? 

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Les meilleures variétés de pommes de terre pour préparer une salade varient selon les goûts personnels et le type de recette. 
 
En général, il vaut mieux opter pour une pomme de terre faible en amidon, qui garde sa forme et qui ne se défait pas pendant la cuisson. Les plus petites, à pelure mince, sont parfaites! Elles gardent plus facilement leur forme grâce à leur pelure. Les pommes de terre grelots, nouvelles, fingerling, blanches ou Yukon Gold sont des variétés à considérer. Vérifiez les variétés de saison offertes et celles en solde. Bien que les pommes de terre Russet sont délicieuses en purée, il est préférable de les éviter pour préparer une salade; elles contiennent trop d’amidon et se déferont pendant la cuisson. 
 
Découvrons maintenant six recettes faciles de salade de pommes de terre!

 

Potato Salad with Egg: An Egg-cellent Choice

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1.) Salade de pommes de terre et d’œufs classique

Il n’y a pas plus savoureux que cette recette facile et nourrissante de salade de pommes de terre aux œufs. Cette salade préparée avec des pommes de terre Yukon Gold, des œufs durs, du céleri haché et des oignons rouges fera le bonheur de tous vos invités pique-niqueurs. La vinaigrette contient de l’aneth, de la moutarde moulue, du sel de mer du moulin et du poivre noir moulu, ainsi que de la mayonnaise et de la crème sure. 

 

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2.) Salade de pommes de terre et d’œufs farcis

Cette salade de pommes de terre et d’œuf saupoudrée de paprika se prépare facilement et est un vrai régal pour les papilles et pour les yeux. Elle sera prête en seulement 45 minutes et vous donnera 12 portions. Les amateurs d’œufs farcis seront complètement ravis! 

 

Salade de pommes de terre avec du fromage bleu ou de la moutarde French’s  

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3.) Salade de pommes de terre au poulet Buffalo

Essayez notre salade de pommes de terre au poulet Buffalo lors de votre prochain pique-nique : le goût traditionnel des ailes Buffalo, version légumes-racines! Les graines de céleri, la poudre d’ail et le piment de Cayenne moulu rehaussent la saveur du poulet, du céleri et du fromage bleu. Pourquoi ne pas relever le tout d’un peu de sauce piquante Frank’s RedHot?

 

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4.) Salade de pommes de terre crémeuse et acidulée

La moutarde Classic Yellow French’s est l’ingrédient clé de cette recette facile composée de pommes de terre rouges, d’œufs durs et d’oignons verts hachés. À la fois savoureuse et rassasiante, cette recette évoque les grands sourires, les tables à pique-nique et l’odeur des barbecues lors des chaudes journées d’été. 

 

Recettes piquantes de salade de pommes de terre pour votre pique-nique 

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5.) Salade de pommes de terre chaude à la péruvienne

Une magnifique recette de salade de pommes de terre qui se prépare en seulement 20 minutes. Le jus de lime, l’oignon rouge en dés et le piment d’amarillo péruvien ajoutent un peu de piquant à un plat santé, ce qui est toujours bien apprécié lors des pique-niques. 

 

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6.) Salade de pommes de terre et haricots

Cette recette de salade de pommes de terre simple et colorée contient notre mélange Tex Mex signature (avec chilis, cumin, jalapeño et fines herbes). Le mélange des haricots verts frais, des haricots rouges et du jus de tomate est mémorable et exquis.

  

Autres recettes de pommes de terre à essayer à la maison 

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