Piment de Cayenne moulu

Le piment de Cayenne est un piment fort employé pour donner du piquant à différents mets. Sa couleur varie du rouge orangé au rouge foncé. C’est pourquoi on l’appelle souvent... Le piment de Cayenne est un piment fort employé pour donner du piquant à différents mets. Sa couleur varie du rouge orangé au rouge foncé. C’est pourquoi on l’appelle souvent piment rouge. Le piment de Cayenne moulu est beaucoup utilisé dans la cuisine mexicaine et italienne pour assaisonner les viandes, les fruits de mer et même le fromage cottage Suite Moins

Conseils d'utilisation

  • Comme la saveur du piment de Cayenne s’intensifie à la cuisson, utilisez-le avec parcimonie et vérifiez fréquemment le goût durant la cuisson.
  • Il assaisonne très bien la cuisine cajun traditionnelle, comme le jambalaya style Louisiane
  • Le piment de Cayenne moulu fait bon ménage avec les produits laitiers en donnant de la profondeur aux saveurs douces du fromage cottage et du fromage à la crème.
  • Il rehausse bien les mets indiens traditionnels, comme le poulet tikka masala.
  • Ajoutez-en dans vos soupes, chaudrées et sauces.

Information nutritionnelle*

  • 0 Calories
  • 0g Total des lipides
  • 0g Gras saturé
  • 0g Trans Fat
  • 0mg Cholestérol
  • 0mg Sodium
  • 0g Glucides
  • 0g Fiber
  • 0g Sugar
  • 0.1g Protéine

Ingrédients

Piment de cayenne moulu

À propos du piment de Cayenne

Le piment de Cayenne, aussi appelé Capsicum frutescens, appartient au genre Capsicum. Le Capsicum est une plante dont le fruit a certains usages médicinaux. Le piment de Cayenne est d’ailleurs renommé pour ses nombreux bienfaits pour la santé. On l’utilise pour atténuer la douleur articulaire et nerveuse, comme remède naturel pour les crampes, ou encore pour soigner les douleurs abdominales et la diarrhée.

À quoi ressemble le goût du piment de Cayenne?

Le piment de Cayenne est également reconnu pour son goût piquant, qui lui vient d’une substance chimique appelée capsaïcine. Il est en moyenne 10 fois plus fort que le jalapeño. Il a une saveur mordante et passablement relevée.

Déclaration d’allergènes

CUP (code de produit)

66200011628 (81g)

6620003076 (1900g)

66200911904 (450g)

ÉVALUATIONS