Recettes populaires inspirées du Carnet de Saveurs
Découvrez les saveurs à venir en essayant des recettes qui transforment les tendances dominantes en mets qui feront fureur.
Depuis son lancement en 2000, le Carnet de Saveurs Club House, notre rapport annuel sur les tendances, met en vedette les saveurs et les ingrédients qui influencent les repas et les menus à travers le monde. Explorez nos principales prévisions de saveurs et donnez-leur vie dans votre cuisine.
Plongez dans les rapports du Carnet de Saveurs
Voyez le succès qu’ont obtenu nos prévisions de saveurs dans le monde.
Façonner le paysage mondial en matière de piquant
Club House parvient à prévoir les tendances en matière de saveurs depuis longtemps,
en particulier en ce qui a trait aux saveurs épicées.
Téléchargez l’infographie pour constater l’évolution des saveurs épicées, du chili aux
expériences gustatives audacieuses et complexes d’aujourd’hui.
Mettez du piquant
Nos épices et assaisonnements piquants, y compris nos produits inspirés de la Saveur de l’année, offrent un éventail de niveaux de piquant inspiré de diverses régions du monde.
Sauce ananas et chili Thai Kitchen
Avec son mélange d’ananas mûris au soleil et de chili, cette sauce sucrée et acidulée ajoute une saveur fruitée et un piquant doux.
Moutarde Bold & Spicy Deli French’s
Cette moutarde épaisse et riche offre une saveur intense, parfaite pour les sandwichs tels que celui au bœuf salé au pain de seigle ou à la dinde et au fromage au pain de blé entier.
Sauce Frank’s RedHot pour ailes Buffalo
Cette sauce pratique et épaisse offre le goût légèrement piquant de la sauce au piment de Cayenne Frank’s RedHot qui la rend idéale pour la pizza, le macaroni au fromage, les sandwichs et bien d’autres plats.
Assaisonnement cajun Club House
Cette combinaison piquante et épicée de chili, de poivre, d’ail, d’oignons et de fines herbes améliore tous les plats, du poulet et du poisson aux soupes et aux jambalayas.
Sauce cremosa Chipotle Cholula
Riche, fumée et moyennement piquante, cette sauce cremosa est parfaite pour vos plats mexicains préférés.
Assaisonnement épices bifteck de Montréal piquantes La Grille
La saveur renommée de La Grille est relevée d’un cran avec du piment de Cayenne pour donner du piquant aux biftecks, aux hamburgers, aux marinades et aux brochettes de viande.
Pâte au cari vert Thai Kitchen
Un mélange de fines herbes aromatiques, de chilis verts frais et d’épices parfumées qui créent un équilibre parfait de saveurs relevées dans les sautés, les soupes ou les marinades.
Piment jalapeño broyé Club House
Cet ingrédient pratique ajoute la saveur intense, unique et moyennement piquante aux chilis, tacos, nachos, guacamoles, pizzas et plus.
Bouts de côtes braisés à la jerk avec gruau de maïs au fromage
![Jerk Braised Short Ribs with Cheesy Grits]()
Bouts de côtes braisés à la jerk avec gruau de maïs au fromage
Flanc de porc épicé au thé thaïlandais avec sauce au lait concentré sucré
![Thai Tea-Spiced Pork Belly]( "Flavor Forecast")
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Punch à la mangue, au riz collant et à la noix de coco
![Mango Sticky Rice Coconut Punch]( "Flavor Forecast")
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Bol de nouilles soba aux « pétoncles » de pleurote
![King Trumpet Scallops Soba Noodle Bowl]()
