Mieux connu comme << le roi des épices >> avec un arôme et un goût piquant et fort. Le poivre noir provient d'une baie non mûre, séchée de la vigne...
Mieux connu comme << le roi des épices >> avec un arôme et un goût piquant et fort. Le poivre noir provient d'une baie non mûre, séchée de la vigne Piper nigrum. Les baies sont récoltées pendant qu'elles sont encore vertes, on les laisse fermenter et ensuite, elles sont séchées au soleil jusqu'à ce qu'elles sèchent et deviennent d'un noir brunâtre
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