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Conseils d'utilisation
- Ajoutez-en aux sauces aux tomates et à des plats copieux à base de viande ou d’aubergine.
- La poudre d’ail se marie bien avec l’agneau et avec les fines herbes et les légumes rafraîchissants qui sont au centre de la cuisine grecque.
- La poudre d’ail fait partie des ingrédients de la sauce au yogourt et ancho.
- La poudre d’ail amplifie la saveur des farces à taco à base de bœuf ou de porc et cuites dans la sauce aux tomates pour garnir des burritos.
- Beaucoup de mets coréens utilisent l’ail comme saveur de base, y compris la célèbre sauce barbecue coréenne.
- La poudre d’ail Club House peut remplacer l’ail frais et s’avère souvent plus pratique : 1/8 à 1/4 c. à thé (0,5 ml à 1 ml) de poudre d’ail Club House équivaut à 1 gousse d’ail frais.
Information nutritionnelle*
- 0 Calories
- 0g Total des lipides
- 0g Gras saturé
- 0g Trans Fat
- 0mg Cholestérol
- 0mg Sodium
- 0g Glucides
- 0g Fiber
- 0g Sugar
- 0.1g Protéine
Ingrédients
Poudre d'ail.
À propos de la poudre d’ail
Pour déshydrater l’ail en vue de le réduire en poudre, on le chauffe à une température de 150 à 160 °C (300 à 320 °F), ce qui fait ressortir une saveur plus délicate. La déshydratation se poursuit jusqu’à ce que la teneur en eau soit réduite à environ 6,5 %. L’ail déshydraté est ensuite coupé, haché ou broyé pour obtenir des particules de la taille désirée.
À quoi ressemble le goût de la poudre d’ail?
L’ail frais a une saveur relevée et épicée, tandis que la poudre d’ail a un goût plus doux et sucré.Déclaration d’allergènes
CUP (code de produit)
66200001872 (165g)
6620003084 (2100g)
66200911966 (525g)
