Salade de pommes de terre chaude à la péruvienne

Name: Salade de pommes de terre chaude à la péruvienne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: South American,
Ingredients: 750 g de pommes de terre fingerling coupées en deux sur la longueur; 2 c. à thé (10 ml) d’huile végétale; 1/2 tasse (125 ml) d’oignon rouge coupé en dés de 1/4 po (6 mm); 1 c. à thé (5 ml) d’ail émincé; 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise; 1 c. à thé (5 ml) de jus de lime; 1/8 c. à thé (0,5 ml) de sel de mer; 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) peruvian amarillo chili pepper (mccormick ); 2 c. à table (30 ml) d’oignon vert tranché et divisé