salades et vinaigrettes

Salade de pommes de terre et haricots

Name: Salade de pommes de terre et haricots
Yield: 0
Cuisine: Cajun ou créole,
Ingredients: 1/4 tasse (62.5 ml) d'huile végétale; 2 c. à table (30 ml) de jus de limette; 1/4 tasse (62.5 ml) de jus de tomate; 3 c. à table (45 ml) tex mex (club house); 2 lb (1000 g) pommes de terre coupées en cubes de 1 po (2,5 cm); 1/4 lb (125 g) de haricots verts frais, parés et tranchés; 19 oz liq (570 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés

230

Calories

7

Ingrédients

Ingrédients
Préparation
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Ingrédients

1/4 tasse (62.5 ml) d'huile végétale
2 c. à table (30 ml) de jus de limette
1/4 tasse (62.5 ml) de jus de tomate
3 c. à table (45 ml) Tex Mex
2 livre (1000 g) pommes de terre coupées en cubes de 1 po (2,5 cm)
1/4 livre (125 g) de haricots verts frais, parés et tranchés
19 oz liq (570 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés

What you'll need

Préparation

1 Dans un petit bol, faire la vinaigrette en fouettant l'huile végétale, le jus de limette, le jus de tomate et de mélange tex mex Club House Signature. Mettre de côté.
2 Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, environ 20 minutes. Égoutter et transférer dans un grand bol à salade.
3 Ajouter les haricots verts et les haricots rouges. Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.
4 On peut servir la salade chaude ou froide.