Recettes de pique-niques estivales à essayer absolument
Plats principaux pour le pique-nique
Pour un autre délice « à emporter », essayez notre recette de rouleaux de printemps au poulet. Ils se dégustent avec une sauce à trempette à la lime et à la carotte que vous voudrez préparer à l’avance pour qu’elle exprime toutes ses saveurs. Vous pouvez aussi confectionner ces rouleaux à l’avance pour gagner du temps le jour du pique-nique.
Pour un plat encore plus nourrissant, essayez nos côtes de dos de porc à la cannelle et au chipotle. Elles vous feront également gagner du temps, car vous pouvez les cuire un jour à l’avance, puis les réchauffer sur le barbecue quelques minutes avant de les servir. La cannelle, le sel de mer et le piment chili chipotle apportent une touche irrésistible à ces côtes de dos juteuses.
Recettes de salade pour votre pique-nique
La viande n’a pas toujours à être l’ingrédient vedette de vos pique-niques. La salade mérite aussi une place de choix sur votre menu. Cette salade de quinoa met en vedette le vinaigre balsamique, l’oignon vert, les perles de bocconcini et nos fines herbes.
Classiques du pique-nique : la salade de chou
Aucun pique-nique ne serait tout à fait complet sans une salade de chou et ses savoureuses garnitures. Ces tacos aux pois d’Angole al Pastor avec salade à la lime et à la noix de coco marient la coriandre, la noix de coco, le miel et la lime pour créer une salade sensationnelle. Elle n’éclipsera pas les tacos pour autant – ceux-ci combinent origan, cumin, paprika et ail pour vous permettre de composer une recette de tacos végétariens inoubliable.
Collations à grignoter pour le pique-nique
Les meilleurs pique-niques comprennent aussi des grignotines et les vôtres ne devraient pas faire exception. Vous pouvez préparer ces craquelins au cheddar et à l’harissa sans gluten en seulement 45 minutes. Notre harissa leur donne un côté piquant qui se marie parfaitement à la saveur prononcée du cheddar fort râpé.
Complétez ces craquelins avec des croustilles de chou frisé au citron. Avec un peu d’huile et de l’assaisonnement McCormick, vous pouvez préparer cette collation santé en cinq minutes.
Boissons rafraîchissantes pour le pique-nique
Rien de tel que des boissons fraîches pour accompagner un pique-nique estival – et plus elles sont attrayantes, mieux c’est! Essayez notre cocktail sans alcool de kombucha au pamplemousse et au basilic avec granité à la fleur de pois bleu, le rafraîchissement par excellence pour vos pique-niques cet été. Malgré son aspect spectaculaire, il sera prêt en dix minutes chrono – ce qui est une bonne chose, car vous devrez probablement en préparer plusieurs!
Cette boisson énergisante pétillante aux fruits est unique en son genre – elle marie le piment de Cayenne et les fruits pour créer un cocktail non alcoolisé qui ne manque pas de tonus.
Desserts irrésistibles pour le pique-nique
Le seul problème de cette vaste sélection d’idées repas pour le pique-nique, c’est qu’elles pourraient bien ne pas toutes tenir sur une seule couverture... Apportez-en deux, au cas où! Mais ne vous inquiétez pas : lorsque vos invités auront fini de manger, il ne restera plus une miette de ces petits plats faciles à préparer.
Autres idées de recettes pour le pique-nique
• Sauté à la courge d’été
• Limonade grillée infusée au miel
• Salade de concombres et de tomates
• Burritos de style cheeseburger
• Maïs soufflé à la moutarde au miel
• Thé glacé au miel
• Sandwichs au bifteck grillé italiano
