pigeon pea tacos al pastor with coconut lime slaw

Tacos al Pastor aux pois d’Angole avec salade à la lime et à la noix de coco

Name: Tacos al Pastor aux pois d’Angole avec salade à la lime et à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicaine,
Ingredients: Salade à la lime et la noix de coco :; 2 c. à table (30 ml) de jus de lime; 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive; 1 c. à thé (5 ml) de miel; 2 tasses (500 ml) de chou râpé; 1/4 tasse (60 ml) de noix de coco en flocons; 2 c. à table (30 ml) de coriandre fraîche hachée; Tacos al Pastor aux pois d’Angole :; 2 c. à thé (10 ml) d’huile d’olive; 2 tomates italiennes hachées; 1 tasse (250 ml) d’ananas, haché finement; 1 boîte (425 ml) de pois d’Angole bruns rincés et égouttés; 2 c. à thé (10 ml) oregano ground (mccormick ); 1 1/2 c. à thé (7 ml) organic garlic powder (mccormick ); 1 c. à thé (5 ml) organic ground cumin (club house); 1 c. à thé (5 ml) organic smoked paprika (mccormick ); 12 coquilles à taco réchauffées

Cette copieuse version sans viande des tacos al Pastor classiques contient une garniture débordante de protéines composée de pois d’Angole épicés, de tomates et d’ananas, qu’on accompagne d’une salade rafraîchi... Cette copieuse version sans viande des tacos al Pastor classiques contient une garniture débordante de protéines composée de pois d’Angole épicés, de tomates et d’ananas, qu’on accompagne d’une salade rafraîchissante à la lime et la noix de coco. Lire La Suite Lire Moins

20 min

temps de préparation

6 min

Temps de cuisson

271

Calories

Ingrédients

Portions: 6

Ce Dont vous aurez besoin

Origan moulu

Poudre d’ail biologique

Cumin moulu biologique

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