Célébrons la Fierté! Chaque année, les Canadiens manifestent leur soutien à la communauté LGBTQ+ pendant la saison de la Fierté. Aux États-Unis, juin est officiellement le mois de la Fierté, mais chez nous, les célébrations ont lieu de juin à août, selon la région. Pour marquer l’occasion, voici quelques recettes colorées et savoureuses qui vous mettront dans l’esprit de la fête tout l’été.
Un arc-en-ciel de gâteaux et de biscuits
Célébrez la Fierté en grand avec cette impressionnante contribution arc-en-ciel. Spectaculaire superposition de couleurs vives à l’intérieur, l’arc-en-ciel entier traverse chaque tranche. Découvrez des idées de gâteaux arc-en-ciel ci-dessous. Les colorants alimentaires sont très utiles pour préparer ces délicieuses gâteries. Nous utilisons nos préparations de colorant alimentaire et des extraits d’orange et de vanille pour faire ce gâteau couronne arc-en-ciel. Si vous n’avez pas de moule à gâteau couronne pour créer cette parfaite forme ronde, essayez notre gâteau multicolore pour obtenir une superposition de couleurs semblable dans un gâteau glacé à deux étages.
Si vous souhaitez porter votre arc-en-ciel à un niveau de créativité supérieur, notre gâteau à l’œuf de Pâques surprise vaut vraiment les efforts que vous y mettrez. Cette recette demande un peu plus de travail, puisque vous devrez faire cuire d’abord les gâteaux arc-en-ciel, puis les intégrer dans la pâte à gâteau blanche. La bonne nouvelle? Vous ne devez pas nécessairement les tailler en forme d’œuf de Pâques. Choisissez une forme de cœur ou un autre motif pour célébrer la Fierté à votre manière. Dans les petits moules les meilleurs gâteaux (et les plus faciles à distribuer lors des rassemblements de la Fierté). Alors, pourquoi ne pas offrir de délicieux petits gâteaux aux couleurs festives? Ces petits gâteaux des champions sont faciles à préparer et parfaits pour les célébrations sur le thème de la Fierté. Un soupçon d’extrait de vanille leur donne une saveur tout à fait divine.
Vous préférez les biscuits? La Fierté est une question d’amour, comme en témoignent ces biscuits au sucre en forme de cœur. Vous pouvez les glacer dans un esprit monochrome en utilisant plusieurs teintes de la même couleur, ou opter pour un brillant effet arc-en-ciel. Il suffit de varier les couleurs des colorants alimentaires. De toute manière, vous gagnerez tous les cœurs en offrant ces biscuits.
De fiers desserts aux fruits
Il n’y a pas que les gâteaux et les biscuits pour manifester votre fierté avec goût. Au lieu de colorants alimentaires, cette recette de tarte jardinière arc-en-ciel emploie une variété de fruits pour créer un impressionnant effet multicolore. Les mandarines, les fraises, les bleuets et les raisins se côtoient dans ce savoureux dessert qui demande moins de 45 minutes de préparation.
Certaines personnes aiment célébrer sans gluten. Si vous préférez une collation différente pour manifester votre soutien, le yogourt est votre ami. Il ne vous faudra que 20 minutes pour préparer cette amusante écorce au yogourt arc-en-ciel avec du yogourt grec, de l’extrait de citron et du miel. Comme pour la tarte aux fruits, la couleur de cette préparation lui vient uniquement des fruits. N’hésitez pas à agencer la garniture comme il vous plaît. Lorsque l’écorce est durcie, découpez-la en carrés pour l’emporter facilement.
Une fière gâterie salée
Enfin, qui a dit que les célébrations de la fierté devaient être exclusivement sucrées? Faites bande à part en apportant un mets salé à la fête, comme cette pizza végé arc-en-ciel. Pour colorer joliment ce plat, les poivrons sont vos meilleurs amis, déclinés en orangé, jaune et vert. Les oignons rouges et les tomates cerises complètent l’arc-en-ciel. Si vous achetez la pâte toute faite, il ne vous faudra que 15 minutes pour la garnir et 25 minutes au four.
Ces recettes aux couleurs de l’arc-en-ciel sont idéales pour les événements estivaux de la Fierté, mais cette importante célébration de la diversité ne doit pas nécessairement se limiter à l’été. On peut témoigner de notre amour pour la communauté LGBTQ+ en tout temps. Mettre un arc-en-ciel dans notre assiette n’est qu’une des nombreuses façons de nous lever et de nous manifester.
