Porc aigre-doux

Name: Porc aigre-doux
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese,Asiatique,
Ingredients: 4 tasses (1 l) d’huile, pour la grande friture; 1 lb (500 g) de filet de porc, en cubes de 1 po (2,5 cm); 1 c. à thé (5 ml) organic ground black pepper (club house); 1 c. à thé (5 ml) chinese five spice (mccormick ); 1 c. à thé (5 ml) Fish Sauce (thai kitch); 1 œuf, battu légèrement; 1/4 tasse (50 ml) fécule de maïs; 1/4 tasse (50 ml) liquid honey beehive (billy bee/); 3 c. à table (45 ml) vinaigre de riz; 3 c. à table (45 ml) jus de citron; 3 c. à table (45 ml) jus d’orange; 1 c. à thé (5 ml) sauce soya légère; 1 c. à thé (5 ml) vin à cuisson chinois; 1 c. à thé (5 ml) fécule de maïs; 2 c. à table (30 ml) ketchup; 2 c. à table (30 ml) eau; 2 c. à table (30 ml) huile; 1 c. à table (15 ml) ail frais; 1 c. à table (15 ml) gingembre frais émincés; 1 tasse (250 ml) d’oignons verts tranchés en diagonal de 1 po (2,5 cm); 1/2 tasse (125 ml) de poivron vert et d’ananas pelé en cubes de 1 po (2,5 cm)

Envie d’une assiette de porc aigre-doux aussi savoureuse qu’au comptoir? Essayez cette recette. Savourez les ingrédients traditionnels et l’intense saveur d’inspiration asiatique sans même sortir de chez vous.

45 min

temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

400

Calories

Ingrédients

Portions: 4