La courgette est l’un des goûts emblématiques de l’été, et l’un des légumes les plus polyvalents. Que vous ayez le goût d’un plat savoureux, piquant ou même sucré, il y a toujours une recette à la courgette qui vous plaira.
Continuez votre lecture pour découvrir neuf recettes faciles qui montrent tout ce qu’on peut faire avec les courgettes, et préparez-vous à trouver le nouveau plat favori de votre famille.
Sauté à la courge d’été
La courge jaune et la courgette se marient à merveille avec les tomates cerises dans un accompagnement qui se prépare en seulement quelques minutes. Que vous veniez d’apprendre à cuisiner la courgette ou que vous cuisinez la courgette depuis longtemps, cette recette facile avec des feuilles de romarin et de la poudre d’ail sera un succès à tous les coups.
Sauté de courgettes et de tomates
Fait intéressant : Le peintre français Pierre-Auguste Renoir a réalisé une nature morte représentant des courgettes et des tomates. Dressez votre propre chef-d’œuvre avec cette recette végétarienne savoureuse. Avec de l’oignon émincé, des feuilles d’origan et du sel à l’ail, ces courgettes et tomates tranchées sautées dans le beurre sont tendres et relevées. C’est le plat idéal pour un souper rapide de semaine.
Relish aux courgettes préparée au four micro-ondes
Qui a dit que la cuisson au micro-ondes devait être ennuyante? Ravivez votre prochain barbecue ou votre prochaine soirée hockey avec cette relish aux courgettes préparée au four micro-ondes. Remplie de poivrons hachés et d’oignons et rehaussée par les épices à marinades Club House, cette relish se marie parfaitement aux hot-dogs, aux hamburgers et plus encore.
Pain aux courgettes et aux noix de Grenoble
Vous avez une grosse courgette à utiliser? Notre pain moelleux aux courgettes et aux noix de Grenoble est la parfaite solution, surtout si vous adorez les épices pour tarte à la citrouille. Rehaussez ce pain en le servant avec des pêches et des fraises ou une cuillerée de crème fouettée. Si vous adorez les recettes de pâtisserie faciles et les idées de desserts sucrés, voici l’une des meilleures recettes de pain aux courgettes que vous essaierez.
Mini frittatas au bacon et au fromage
Si vous préférez les repas savoureux, utilisez vos restants de courgettes dans ces mini frittatas délicieusement fromagées. Le bacon fumé et le fromage cheddar sont au cœur de la saveur de ces frittatas, tandis que la courgette vient ajouter de la texture. C’est une excellente manière d’apporter plus de légumes à un plat traditionnellement riche en œufs et en produits laitiers, et vous pouvez le personnaliser à votre goût en essayant différents ingrédients.
Salade de pâtes à l’italienne
Voici la salade de pâtes facile à préparer de vos rêves. La courgette tranchée, les olives noires et les poivrons rouges rôtis rehaussent les fusillis avec une tonne de couleurs et de saveurs. Notre assaisonnement signature Italiano ajoute des notes d’oignon, de carotte et de basilic. Buon appetito!
Salade de pâtes au parmesan et légumes rôtis
Avec des courgettes en dés, des poivrons, des champignons et de l’oignon rouge, cette superbe recette de salade de pâtes est un repas en soi. Rehaussée de notre assaisonnement parmesan et fines herbes, elle plaira à tous les amateurs de fromage.
Pizza aux légumes à la grecque
Quand la pizza végétarienne maison est aussi bonne, pas besoin de s’en faire livrer! Les garnitures comme la courgette tranchée, la tomate et le fromage féta prennent vie avec notre mélange d’épices grec vivifiant. Avec une pâte à pizza préparée, elle est prête à manger en 20 minutes. C’est une des recettes de courgette les plus faciles à préparer.
Chili marocain végétarien
Vous n’avez jamais goûté de chili comme ceci auparavant. Notre recette de chili végétarien piquant est inspirée des saveurs de l’Afrique du Nord grâce à notre mélange d’assaisonnements marocain dans un bol. Remplie d’ingrédients comme la courgette hachée, les tomates, les pois chiches et le maïs, elle vous rassasiera et vous fera sourire. Cette recette végétarienne copieuse ravira tous les amateurs d’autocuiseur.
Poulet aux agrumes sucré et piquant sur une plaque
Les repas une poêle sont pratiques pour les soirs de semaine, et ce plat de poulet et de légumes deviendra certainement un nouveau favori de votre famille. Cette recette utilise du jus et du zeste de citron et de lime pour donner plein de saveur d’agrume qui se marient parfaitement à la courgette légèrement terreuse, tandis que le goût sucré de la sauce BBQ apporte juste assez de piquant. De plus, vous pouvez préparer cette recette avec n’importe quel légume que vous avez sous la main. Essayez de remplacer les pommes de terre par du fenouil, ou bien de remplacer le poivron par de la courge jaune d’été.
