Pour ceux qui aiment un poulet plus relevé, comme le poulet à la jamaïcaine ou le poulet frit, les recettes de cuisses de poulet sont la solution. De plus, même si vous faites légèrement trop cuire les cuisses de poulet, elles en ressortent toujours juteuses et appétissantes. Et, si vous cherchez à économiser sur votre facture d’épicerie, les cuisses de poulet sont généralement plus abordables que les poitrines.
Il y a tellement de moyens faciles de préparer des cuisses de poulet pour les soirs de semaine. Découvrez ci-dessous sept excellentes recettes de cuisses de poulet que nous aimons cuisiner.
Du poulet frit aux cuisses de poulet rôties
1. Poulet frit croustillant au babeurre typique du Sud
Envie d’une escapade à La Nouvelle-Orléans? Vous pouvez rendre hommage aux plats de la Louisiane dans votre cuisine avec cette recette classique de poulet frit du Sud.
Marinées dans du babeurre avec notre assaisonnement à la cajun, les cuisses de poulet sont tendres, juteuses et croustillantes à souhait.
2. Salade de haricots du Sud-Ouest et cuisses de poulet grillées
Avec de l’avocat en dés, des tomates italiennes et de l’oignon rouge, cette salade de haricots avec des cuisses de poulet grillées et de l’assaisonnement Chipotle Sud-Ouest est le parfait équilibre de saveurs vives et de consistance. Préparez cette salade pour un dîner facile qui vous aidera à traverser la journée de travail ou pour un souper rapide lors de soirées occupées.
3. Poulet et pommes de terre rôtis au romarin
Assaisonnées de feuilles de romarin, d’ail émincé et de paprika, ces cuisses de poulet rôties avec des pommes de terre croustillantes sont aromatiques et savoureuses. À déguster avec des choux de Bruxelles rôtis ou des haricots verts à la marjolaine.
Recettes de cuisses de poulet aux saveurs d’inspiration mondiale
4. Poulet mariné à la jamaïcaine
Difficile de faire un meilleur poulet grillé épicé! Rehaussé d’une marinade maison mettant en vedette l’assaisonnement jerk de la Jamaïque, cette recette de poulet d’inspiration caribéenne est idéale pour les soupers en famille, les célébrations comme le souper de la fête des Pères et, en fait, tous les autres repas. Ajoutez des piments habanero pour une touche de piquant supplémentaire.
5. Poulet rôti et légumes à la toscane
Gâtez vos convives d’un repas rôti à l’italienne inspiré des saveurs chaudes et ensoleillées de la Méditerranée. Les fines herbes sans sel et le poivre contribuent à accélérer la préparation de ce plat, qui sera servi en 30 minutes.
6. Poulet rôti à la grecque avec tomates
Comment ne pas aimer cette appétissante recette sur une plaque? Facile à préparer et à nettoyer!
Le fromage féta émietté, les tomates italiennes et les olives noires en tranches s’associent parfaitement aux cuisses de poulet rôties pour un festin de style méditerranéen qui plaira à tous les convives
7. Poulet marocain à la cannelle
De puissantes épices sont la clé de cette recette facile de cuisses de poulet désossées avec des dattes tranchées et des amandes grillées. La cannelle de Saïgon moulue biologique, le gingembre moulu et le cumin moulu complètent ce festival des saveurs.
Encore plus de recettes de cuisses de poulet à essayer
Les recettes de cuisses de poulet ne sont qu’un point de départ! Enrichissez votre liste de plats de poulet incontournables avec les recettes ci-dessous :
- Chili facile aux haricots noirs et au poulet
- Risotto au poulet cajun épicé
- Poulet style rôtisserie
- Casserole de poulet
- Poulet glacé à la moutarde au miel
