Si votre budget d’épicerie est limité, le dindon haché est votre nouvel essentiel. Il est très polyvalent en cuisine, en plus d’être souvent moins dispendieux que le bœuf haché. Il permet d’économiser sans compromis sur la saveur.
À noter qu’il est aussi très facile à cuisiner. Pour un repas réconfortant ou un plat digne du restaurant, nous avons rassemblé les meilleures recettes de dindon haché, accompagnées d’astuces pour utiliser vos restes.
Pain de viande au dindon
Nous avons tous besoin d’une recette réconfortante classique, et ce pain de viande au dindon facile le deviendra en un rien de temps. Il suffit de six ingrédients simples, y compris le dindon et le mélange de tendres légumes, le tout accompagné d’une généreuse dose d’assaisonnement Tex mex pour un repas d’inspiration mexicaine à la fois réconfortant et délicieux. Malgré son temps de cuisson d’une heure et demie, la préparation active ne dure que 10 minutes; voilà donc un repas facile.
Burger au dindon à la cajun
La saveur subtile du dindon haché fait de lui une toile de fond idéale pour les épices et assaisonnements. Les burgers de dindon faits maison constituent l’occasion parfaite pour laisser libre cours à votre créativité. Un soupçon d’assaisonnement cajun ajoute une saveur fumée relevée et des notes poivrées à vos burgers, pour un plat principal digne d’un chef. Combinez les garnitures pour le personnaliser. Pour un classique, utilisez laitue et tomates, et pour plus de piquant et de texture, ajoutez des jalapeños marinés et des oignons frits.
Burgers au dindon et cari
En amour avec les burgers de dindon? Essayez ces galettes d’inspiration thaïe. Elles sont irrésistibles grâce à la pâte au cari rouge Thai Kitchen et leur profil de saveur s’équilibre avec l’ail et le gingembre. Ces burgers sont encore meilleurs agrémentés d’ingrédients frais et texturés, alors garnissez-les de tranches de concombre bien croquant, de poivron rouge tranché ou encore de chou râpé.
Nachos avec chili à la dinde
Pour une simple collation, un en-cas de groupe ou un souper digne du pub, ces nachos sont ce qu’il vous faut. Des croustilles de maïs bien fraîches sauront mettre en valeur le dindon haché aux épices à tacos avec toutes ses garnitures; tomates, oignons, coriandre fraîche et fromage fondant pour combiner toutes vos saveurs et textures préférées. Et ce n’est pas tout : la recette est rapide et facile. En 35 minutes top chrono, vos nachos seront sur la table.
Poêlée taco au dindon
Quoi de mieux qu’un repas tout-en-un pour cuisiner sans stress? Cette poêlée taco au dindon deviendra votre incontournable des soirs de semaine. Réconfortante et santé grâce au mélange de dindon haché et de quinoa, elle ne fait aucun compromis sur le goût grâce à l’assaisonnement pour taco, sans oublier le fromage. Ce plat plaît aux enfants, s’emporte bien aux barbecues et se prépare rapidement : que des conditions gagnantes.
Pour cuisiner encore plus de recettes au dindon haché
Vous cherchez quoi faire avec votre livre de dindon haché au frigo? Essayez ces astuces pour l’incorporer plus souvent à vos repas.
1. Utilisez la viande hachée pour remplacer le dindon effiloché ou tranché
Du dindon haché cuit remplace à merveille la poitrine ou la cuisse de dindon. Essayez-le dans ce réconfortant dindon crémeux ou laissez travailler votre mijoteuse avec cette soupe au dindon et aux nouilles à la mijoteuse.
2. Remplacez le bœuf haché par du dindon haché
Évidemment, n’importe quelle recette de bœuf haché sera délicieuse avec du dindon haché. Servez cette lasagne au bœuf de cowboy d’inspiration tex mex pour le souper du dimanche, réchauffez-vous avec un hachis parmentier maison ou rehaussez vos soirées burritos avec ces burritos au bœuf.
3. Ajoutez du dindon assaisonné aux bols de riz, aux salades et aux sandwichs roulés
Parfois, tout ce qu’il faut est un peu de dindon haché pour transformer un repas léger en plat riche et rassasiant. Essayez le dindon haché dans ce bol d’énergie marocain au couscous pour un plat énergisant, ou préparez ce bol d’énergie grec au quinoa d’inspiration méditerranéenne pour un dîner rafraîchissant.
