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Bol d’énergie grec au quinoa

Cette torsion copieuse sur une salade grecque traditionnelle comprend quinoa au goût de noisette et bébé roquette poivrée. Notre mélange d'assaisonnement pour bol énergétique grec comprend toute la saveur authentique dont vous avez besoin pour faire chanter ce plat dans un bol! Si vous le préférez, remplacez le poulet par des crevettes cuites ou laissez-le sans viande en omettant la viande.
5 min
temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
490
Calories
8
Ingrédients

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de quinoa cuit
  • 1 tasse (250 ml) chacun de tomates cerises, coupées en deux, et de concombres, coupés en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de bébé roquette
  • 1/4 tasse (60 ml) d’olives noires, tranchées
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage féta, émietté
  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive légère
  • 1 livres sterling (500 g) de poitrine de poulet, précuite, assaisonnée et tranchée
  • 1 enveloppe Mélange d’assaisonnement grec un bol

Préparation

  • 1 Dans un grand bol, mélanger le quinoa, les légumes, les olives et le fromage féta.
  • 2 Dans un petit bol, fouetter l’huile et les épices. Verser sur le mélange de quinoa.
  • 3 Remuer pour mélanger. Laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de diviser en 4 bols. Garnir avec les tranches de poulet.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

(par portion)

Information nutritionnelle à venir.

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