Dindon crémeux

Name: Dindon crémeux
Yield: 4
Ingredients: 1 c. à table (15 ml) de beurre ou de margarine; 1 branche de céleri, haché; 1 petite carotte, en petits dés; 1 petit oignon, haché; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 2 enveloppe 25 less salt gravy mix for turkey (club house); 2 1/2 tasses (625 ml) de dindon cuit en cubes; 1/2 tasse (125 ml) de lait