Chaussons aux pommes au caramel salé

Name: Chaussons aux pommes au caramel salé
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Canadienne,
Ingredients: 1 enveloppe de 2 croûtes à tarte réfrigérées (14,1 oz); 3 pommes Granny Smith moyennes, pelées et coupées en morceaux de 1/2 po (1 cm); 1/4 tasse (60 ml) de caramel sale sucre de finition aromatise et plus pour saupoudrer; 2 c. à table (30 ml) de beurre non salé; 1 c. à thé (5 ml) d’amidon de maïs; 1 c. à thé (5 ml) d’eau; 1 œuf, battu