Crêpes au pain d’épices
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Joyeuses Fêtes et bon déjeuner! Gingembre, cannelle, piment de la Jamaïque et muscade : cette recette propose les saveurs populaires des bonshommes en pain d’épices, sous la forme de crêpes épaisses et bien moelleuses. Faites confiance au sucre pain d’épices Club HouseMD pour créer une saveur authentique des Fêtes.
Joyeuses Fêtes et bon déjeuner! Gingembre, cannelle, piment de la Jamaïque et muscade : cette recette propose les saveurs populaires des bonshommes en pain d’épices, sous la forme de crêpes épaisses et bien moelleuses. Faites confiance au sucre pain d’épices Club HouseMD pour créer une saveur authentique des Fêtes.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Dans un bol moyen, battre les œufs légèrement. Incorporer les autres ingrédients et bien mélanger. Réserver.
- Chauffer une plaque ou une poêle légèrement graissée à feu moyen. Verser plusieurs fois 1/4 tasse de pâte dans la poêle. Faire cuire de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus des crêpes. Retourner les crêpes.
- Laisser cuire 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu’à ce que les crêpes soient dorées. Retirer de la poêle et réserver au chaud. Répéter avec le reste de la pâte. Garnir les crêpes de beurre, de sirop et de crème fouettée, si désiré. Saupoudrer de sucre pain d’épices supplémentaire pour servir.
Astuce culinaire:
- Pour réaliser des crêpes au pain d’épices en forme de bonhomme en pain d’épices, il suffit d’avoir un emporte-pièce! Vaporiser l’intérieur d’un emporte-pièce en forme de bonhomme en pain d’épices de 4 pouces d’enduit à cuisson antiadhésif. Placer sur une plaque ou une poêle préchauffée et verser la pâte dans l’emporte-pièce. Cuire 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus, puis retirer délicatement l’emporte-pièce à l’aide de pinces. Retourner et laisser cuire de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les crêpes soient légèrement dorées.
