Gâteau danois à la cannelle
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Facile à préparer en seulement 10 minutes, cette recette de gâteau danois à la cannelle constitue le déjeuner ou le dessert parfait pendant la période des Fêtes et toute l’année. Ce gâteau danois moelleux et léger est garni d’une couche croustillante à la cannelle et au beurre, pour une douceur inoubliable à chaque bouchée.
Facile à préparer en seulement 10 minutes, cette recette de gâteau danois à la cannelle constitue le déjeuner ou le dessert parfait pendant la période des Fêtes et toute l’année. Ce gâteau danois moelleux et léger est garni d’une couche croustillante à la cannelle et au beurre, pour une douceur inoubliable à chaque bouchée.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Vaporiser un moule à gâteau carré de 8 po (20 cm) d’enduit à cuisson antiadhésif. Pour la garniture streusel, mélanger la farine, la cassonade et la cannelle dans un bol moyen. Incorporer le beurre froid dans un mélangeur à pâtisserie ou à l’aide de deux couteaux, jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse. Incorporer les pacanes (le cas échéant). Réserver.
- Pour le gâteau, fouetter la farine, le sucre granulé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Incorporer le beurre fondu, la crème sure, les œufs et la vanille en mélangeant jusqu’à consistance homogène. Verser la moitié de la pâte, soit environ 2 1/2 tasses (625 ml), dans le moule préparé, en étalant en une couche uniforme. Répartir la moitié de la garniture streusel, environ 1 1/2 tasse (375 ml), uniformément sur la pâte. Verser uniformément le reste de la pâte sur la garniture streusel et l’étaler jusqu’aux bords du moule. Parsemer le reste de la garniture sur le dessus.
- Cuire 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 30 minutes sur une grille. Saupoudrer de sucre à glacer pour servir, au goût.
