Chaudrée de pommes de terre et de maïs

Name: Chaudrée de pommes de terre et de maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Canadienne,
Ingredients: 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive; 4 oz (112 g) de bacon canadien, haché (environ 3/4 de tasse ou 175 ml); 2 tasses (500 ml) d’oignons hachés; 1 tasse (250 ml) de céleri, coupé en dés; 3 c. à table (45 ml) de farine; 2 c. à thé (10 ml) poudre dail; 2 c. à thé (10 ml) feuilles dorigan; 1 c. à thé (5 ml) feuilles de romarin; 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 1 lb (450 g) de pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 1/2 po (environ 3 tasses ou 750 ml); 2 feuilles de laurier; 2 tasses (500 ml) de lait; 3 tasses (750 ml) de grains de maïs congelés

L’origan et le romarin sont un duo dynamique en matière de saveur. Ils ajoutent beaucoup de saveur à cette chaudrée consistante de pommes de terre et de maïs.

15 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Portions: 8