Soupe consistante à l'orge et aux champignons

Name: Soupe consistante à l'orge et aux champignons
Yield: 4
Ingredients: 5 tasses (1250 ml) de bouillon de poulet; 3/4 tasse (187 1/2 ml) d'orge mondé ou perlé; 1 c. à thé (5 ml) de beurre ou de margarine; 1/2 (250 g) de petits champignons, en quartiers; 1/4 c. à thé (1 1/4 ml) garlic powder (club house); 3 carottes moyennes, en dés; 1 bay leaves (club house); 1 c. à thé (5 ml) pincée thyme ground (club house); sea salt grinder (club house) Au goût; black peppercorn grinder (club house) Au goût

Les champignons et l'orge au goût de noisette font équipe dans ce bon petit plat familial réconfortant.

180

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