feuilles de thym
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feuilles de thym

Le thym est la feuille séchée du Thymus vulgaris, une petite plante de la famille des menthes. Les feuilles mesurent environ 6 mm de longueur sur 3 mm de largeur ... Le thym est la feuille séchée du Thymus vulgaris, une petite plante de la famille des menthes. Les feuilles mesurent environ 6 mm de longueur sur 3 mm de largeur. La plante, qui peut atteindre environ 45 cm de hauteur, produit de petites fleurs très attirantes pour les abeilles. Découvrez ci-dessous le goût des feuilles de thym, comment utiliser le thym et des recettes qui l’emploient. Suite Moins

Conseils d'utilisation

  • 1 c. à thé (5 ml) de feuilles de thym Club House = 2 c. à thé (10 ml) de thym frais haché.
  • Le thym se marie bien avec les fines herbes méditerranéennes, notamment la marjolaine, le romarin et l’origan.
  • Utilisez-le comme base du za’atar, cet authentique mélange d’épices moyen-oriental.
  • Ajoutez-en dans une chaudrée de palourdes de Manhattan, un gombo ou une soupe aux tomates, et même sur des œufs.
  • Créez votre propre mélange d’épices à frotter en mélangeant du thym, du romarin, de la poudre d’ail, du sel et du poivre. Frottez sur de l’agneau, du bœuf, du porc ou du poulet.
  • Créez votre propre mélange d’épices à frotter en mélangeant du thym, du romarin, de la poudre d’ail, du sel et du poivre. Frottez sur de l’agneau, du bœuf, du porc ou du poulet.

Information nutritionnelle*

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Ingrédients

feuilles de thym

À propos des feuilles de thym

Originaire de la région méditerranéenne, le thym est aujourd’hui cultivé dans plusieurs pays, dont les États-Unis et le Portugal. À sa réputation culinaire s’ajoutent ses diverses propriétés médicales. D’après certaines études, le thym peut servir à traiter les maux de gorge, l’anxiété, l’insomnie et bien d’autres affections. Le thym est source de vitamines C et A, de fer et de fibres alimentaires.

À quoi ressemble le goût du thym?

Herbe aromatique au goût chaleureux et résineux, le thym possède un profil de saveur distinctif, à la fois doux et terreux. C’est une herbe légère qui, correctement utilisée, agrémente le goût des aliments sans le masquer. Comme le thym se mélange aisément aux autres fines herbes, il a sa place dans toute collection d’épices et de fines herbes.

CUP (code de produit)

066200000455 (28g)

066200912611 (375g)

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