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Lasagne à la viande facile

Nul besoin de précuire les pâtes lors de la préparation de cette lasagne simple et rapide, car elles deviennent merveilleusement tendres pendant la cuisson au four.
25 min
temps de préparation
1h 10 min
Temps de cuisson
390
Calories
13
Ingrédients
12
Portions

Ingrédients

  • 8 oz (250 g) de bœuf haché maigre
  • 8 oz (250 g) de chair à saucisses italiennes douces
  • 2 pots de sauce pour pâtes (650 ml chacun) divisés
  • 2 œufs
  • 2 paquets de fromage ricotta (454 g chacun)
  • 2 tasses (500 ml) de fromage mozzarella râpé divisé
  • 1 c. à thé (5 ml) Poudre d’ail
  • 1 c. à thé (5 ml) Persil en flocons
  • 1 c. à thé (5 ml) Assaisonnement à l'italienne
  • 1/2 c. à thé (2 ml) Moulin au sel de mer
  • 1/4 c. à thé (1 ml) Poivre noir du moulin
  • 9 pâtes à lasagne non cuites
  • 1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan râpé

Préparation

  • 1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  • 2 Dans une grande poêle, faire brunir le bœuf haché et la chair à saucisses et défaire à la cuillère. Vider le gras. Ajouter 4 tasses (1 l) de sauce pour pâtes au mélange de viande. Réserver.
  • 3 Dans un grand bol, battre les œufs. Incorporer le ricotta, 1 ½ tasse (375 ml) de mozzarella, la poudre d’ail, le persil, l’assaisonnement à l’italienne, le sel et le poivre.
  • 4 Pour assembler, étendre environ 1 tasse (250 ml) de la sauce à la viande au fond d’un plat à cuisson en verre de 13 x 9 po (3 l) et tapisser de 3 pâtes. Étaler la moitié du mélange de fromage sur les pâtes. Répéter l’opération une fois avec la sauce à la viande, les pâtes et le mélange de fromage. Garnir des pâtes restantes et s’assurer de les couvrir de sauce. Garnir du reste du fromage mozzarella (½ tasse/125 ml) et du fromage parmesan. Couvrir de papier d’aluminium.
  • 5 Cuire au four 45 minutes. Enlever le papier d’aluminium. Cuire 15 minutes de plus ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que le fromage bouillonne. Laisser reposer 15 minutes avant de couper. Réchauffer la sauce pour pâtes réservée dans une petite casserole ou un bol allant au micro-ondes et servir avec la lasagne.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

(par portion)

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