Farce picadillo

Name: Farce picadillo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 c. à table (28 g) de beurre; 1 tasse (250 ml) d’oignon, haché; 1/2 lb (250 g) de bœuf haché; 1/2 lb (250 g) de porc haché; 1/2 lb (250 g) de saucisse chorizo fraîche, sans le boyau et émiettée; 1 grosse pomme rouge, parée et hachée; 1/2 tasse (125 ml) d’amandes grillées, hachées; 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs; 1/4 tasse (60 ml) de chapelure nature; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 c. à thé (5 ml) cumin ground (club house); 1 c. à thé (5 ml) oregano leaves (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) Pepper Black Ground (club house); 1/4 c. à thé (1 ml) cloves ground (club house)

Pour faire changement, cette farce est à la fois sucrée et salée, avec de la saucisse chorizo, des pommes, des raisins secs, des amandes, du cumin et de l’origan. Elle est parfaite pour farcir le dindon des Fêtes ou à faire cuire au fo...

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15 min

temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

278

Calories

Ingrédients

Portions: 10

Ce Dont vous aurez besoin

Cumin moulu

Feuilles d'origan

Poivre Noir Moulu

Clou de girofle moulu

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