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Clou de girofle moulu

Le clou de girofle est le bouton floral séché du Syzygium aromaticum, un arbre à feuilles persistantes. De couleur brun rougeâtre, il ressemble à un clou et possède une saveur... Le clou de girofle est le bouton floral séché du Syzygium aromaticum, un arbre à feuilles persistantes. De couleur brun rougeâtre, il ressemble à un clou et possède une saveur et un arôme à la fois puissants et agréables. On l’appelle aussi lavangam ou lavang en Asie du Sud. Certifié Projet sans OGM. Suite Moins

Conseils d'utilisation

Le clou de girofle moulu Club House est une épice qui donne une saveur et une odeur chaleureuses et aromatiques à vos préparations culinaires. 

Le clou de girofle accompagne parfaitement le jambon, les oignons, les pommes, les gâteaux, les biscuits, les desserts, le thé chai et les mets chinois et indonésiens.

En Amérique du Nord, on utilise le clou de girofle dans les plats de viande, les vinaigrettes et les desserts. Il a une place toute spéciale dans les desserts des Fêtes, notamment la tarte à la citrouille et le lait de poule. Combinez-le avec d’autres épices chaleureuses, comme la muscade, la cannelle et le piment de la Jamaïque, dans vos desserts de l’Action de grâces et de Noël. 

Appelé lavangam ou lavang au Sri Lanka et dans le nord de l’Inde, le clou de girofle fait partie intégrante des mélanges d’épices typiques de ces régions. On l’utilise dans le garam masala, les biryanis, le korma, le nihari et les marinades. 

Vous trouverez le clou de girofle moulu Club House dans le rayon des épices de votre épicerie ou supermarché préféré. 

Information nutritionnelle*

  • 0 Calories
  • 0g Total des lipides
  • 0g Gras saturé
  • 0g Trans Fat
  • 0mg Cholestérol
  • 0mg Sodium
  • 0g Glucides
  • 0g Fiber
  • 0g Sugar
  • 0g Protéine

Ingrédients

Clous de girofle moulus

CUP (code de produit)

066200000257 (37g)

066200911928 (500g)

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