Crème de courge Butternut

Name: Crème de courge Butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 c. à table (30 ml) de beurre; 3/4 tasse (175 ml) d’oignon haché; 1 petite courge musquée (environ 2 livres ou 1 kg) pelée, épépinée et coupée en morceaux de 1 po (2,5 cm); 1 pomme Granny Smith moyenne pelée et coupée en morceaux de 1 po (2,5 cm); 1 boîte (410 ml) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 1/3 tasse (75 ml) de jus d’orange; 2 c. à thé (10 ml) cannelle moulue; 1 c. à thé (5 ml) gingembre moulu; 1 tasse (250 ml) de crème moitié-moitié sans gras

À l’arrivée de la saison froide, vous adorerez vous réconforter avec un bon bol de crème de courge Butternut. Faites sauter les oignons, la courge et les pommes dans du beurre avant d’incorporer le bouillon de poulet et le jus d’... Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Portions: 6