Ingrédients
Cannelle
À propos de la cannelle moulue
La cannelle moulue est surtout renommée pour ses usages en pâtisserie. Partout dans le monde, on s’en sert pour parfumer des biscuits, des gâteaux et divers desserts. Cela dit, on l’utilise aussi dans des plats moins sucrés, comme les mets à base d’agneau et de poulet au Moyen-Orient, et les pommes et le gruau en Amérique du Nord. La cannelle est une épice très recherchée depuis plus d’un millier d’années, et pour cause!
