Soupe aux tomates consistante

Name: Soupe aux tomates consistante
Yield: 8
Ingredients: 3 c. à table (45 ml) d'huile d'olive; 1/2 tasse (125 ml) de chacun : carotte, céleri et oignon hachés; 2/3 tasse (165 ml) de jambon fumé en dés; 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet; 1 boîte (796 ml) de tomates en dés; 1/4 boîte (60 ml) de pâte de tomate; 1 c. à table (15 ml) garlic plus (club house)