Ragoût copieux de bœuf et de champignons

Name: Ragoût copieux de bœuf et de champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 c. à thé (10 ml) d’huile végétale; 1 lb (500 g) d’épaule de bœuf désossée, parée et coupée en cubes de 1/2 po (1 cm); 1 oignon de grosseur moyenne, haché (250 ml); 1 boîte (248 ml) de bouillon de bœuf; 1 boîte (398 ml) de tomates en dés, non égouttées; 8 oz (227 g) de champignons tranchés; 2 carottes moyennes, tranchées (1 tasse/250 ml); 1/2 tasse (125 ml) d’eau; 1 c. à thé (5 ml) oregano leaves (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) garlic powder (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) organic thyme leaves (club house); 1/4 c. à thé (1 ml) pepper ground black (club house); 1 bay leaves (club house); 2 c. à thé (10 ml) d’amidon de maïs; 4 c. à thé (20 ml) d’eau froide; 3/4 tasse (175 ml) de riz instantané