Poulet er riz fiesta

Name: Poulet er riz fiesta
Yield: 6
Cuisine: Mexicaine,
Ingredients: 2 c. à thé (10 ml) d'huile végétale; 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossé, sans peau, coupé en cubes de 1/2 po (1 cm); 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet; 398 ml de sauce tomate; 2 tasses (500 ml) de grains de maïs; 1 enveloppe (35 g) chili seasoning mix (club house); 2 tasses (500 ml) de riz instantané non cuit; 1 c. à table (15 ml) parsley flakes (club house)