Paella simplifiée

Name: Paella simplifiée
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Espanol,
Ingredients: 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive; 1/2 tasse (125 ml) d’oignon haché; 1/2 lb (250 g) de saucisse fumée ou de chorizo, coupé en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/4 po (6 mm) d’épaisseur; 1 tasse (250 ml) de riz à longs grains non cuit; 2 c. à thé (10 ml) italian seasoning (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) organic ground turmeric (club house); 2 tasse (500 ml) de bouillon de poulet; 1 3/4 tasse (425 ml) de tomates en dés en conserve, égouttées; 1 lb (500 g) de crevettes, décortiquées et déveinées; 1 tasse (250 ml) de petits pois surgelés; pepper ground black (club house)

Une version simplifiée de ce mets espagnol traditionnel, où le safran cède sa place à la riche couleur du curcuma. Pour une saveur légèrement fumée, optez pour de la saucisse fumée. Pour un goût encore plus épicé, allez-y pour du chorizo.

10 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

430

Calories

Ingrédients

Portions: 6

What you'll need

Assaisonnement à l'italienne

Curcuma moulu biologique

Poivre noir moulu

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