plats principaux

Pétoncles et riz a la Cajun

Name: Pétoncles et riz a la Cajun
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun ou créole,
Ingredients: 1 (500 g) de pétoncles de mer frais ou dégelés; 1 c. à table (15 ml) d'huile végétale; 1/2 tasse (125 ml) de chacun : céleri, oignon et poivron vert hachés; 1 tasse (250 ml) de riz instantané; 1/2 tasse (125 ml) cajun style seafood marinade (club house); 2/3 tasse (165 ml) d'eau bouillante

Vraiment simples et combien délicieux, ces pétoncles à la cajun se préparent en un rien de temps et ils rappellent la cuisine classique de la Nouvelle-Orléans.

5 min

temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

170

Calories

6

Ingrédients

Ingrédients
Préparation
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Évaluations

Ingrédients

1 (500 g) de pétoncles de mer frais ou dégelés
1 c. à table (15 ml) d'huile végétale
1/2 tasse (125 ml) de chacun : céleri, oignon et poivron vert hachés
1 tasse (250 ml) de riz instantané
1/2 tasse (125 ml) Marinade pour fruits de mer à la Cajun
2/3 tasse (165 ml) d'eau bouillante

What you'll need

Préparation

1 Dans une grande poêle anti-adhérente, chauffer l'huile végétale à feu mi-vif. Faire sauter le céleri, l'oignon et le poivron jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.
2 Dans une grande poêle anti-adhérente, chauffer l'huile végétale à feu mi-vif. Faire sauter le céleri, l'oignon et le poivron jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.
3 Ajouter les pétoncles et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les pétoncles de viennent opaques.
4 Incorporer le reste des ingrédients. Porter à ébullition. Couvrir et retirer du feu. Laisser reposer pendant 5 minutes et servir.