melanges depices

Mélange d’épices six goûts

Name: Mélange d’épices six goûts
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Yield: 4
Ingredients: 1; 1/4 tasse (60 ml) coriandre moulue biologique; 3 c. à table (45 ml) gingembre moulu; 4 c. à thé (20 ml) de zeste de citron frais; 4 c. à thé (20 ml) cumin moulu; 2 c. à thé (10 ml) curcuma moulu

Un mélange d’épices chaleureux au goût d’agrumes qui rassemble les six goûts : le sucré (la coriandre), l’acide (le citron), le salé (le sel de mer), l’amer (le cumin), l’astringent (le curcuma) et l’âcre (le gingembre). Incorporez-le à vos sauces, à vos vinaigrettes, à vos marinades et à vos plats à base de légumes et de céréales pour leur donner une saveur vivifiante et équilibrée.

5 min

temps de préparation

1 min

Temps de cuisson

6

Ingrédients

Ingrédients
Préparation
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Évaluations

Ingrédients 4 Portions

1/4 tasse (60 milliliters) Coriandre moulue biologique
3 c. à table (45 milliliters) Gingembre moulu
4 c. à thé (20 milliliters) de zeste de citron frais
4 c. à thé (20 milliliters) Cumin moulu
2 c. à thé (10 milliliters) Curcuma moulu
2 c. à thé (10 milliliters) sel rose de l’Himalaya du moulin Produits de remplacement offerts
- moulin de sel de mer

What you'll need

Préparation

1 Dans un petit bol, bien mélanger tous les ingrédients. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.
2 Utiliser ce mélange pour ajouter une note de chacun des six goûts à n’importe quel plat, comme notre sauce six goûts ou nos tacos six goûts. Utilisez-le pour augmenter la saveur des sauces, des vinaigrettes, des marinades, ou des plats de légumes et céréales, ou saupoudrez-le sur n’importe quel plat pour en rehausser la saveur.