Une entrée très prisée au Moyen-Orient, cette purée de noix de Grenoble grillées, de poivrons rouges rôtis, de cumin, de piment de la Jamaïque et de piment de Cayenne broyé est accompagnée d’une mélasse de grenade à saveur sucrée et acidulée.
20 min
temps de préparation
35 min
Temps de cuisson
112
Calories
11
Ingrédients
Gravlax à l’assaisonnement harissa et aux betteraves
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