Trempette aux noix de Grenoble grillées avec mélasse de grenade

Name: Trempette aux noix de Grenoble grillées avec mélasse de grenade
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de jus de grenade; 1 c. à table (15 ml) de sucre; 1 c. à table (15 ml) de jus citron; 1 1/2 tasse (375 ml) de noix de Grenoble grillées; 1 poivron rouge rôti et pelé; 1/2 tasse (125 ml) de purée de tomate ou de tomates broyées; 2 c. à table (30 ml) de chapelure nature; 1 c. à thé (5 ml) cumin ground (mccormick ); 1/2 c. à thé (2 ml) allspice ground (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) pepper ground cayenne (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) sea salt grinder (club house)

Une entrée très prisée au Moyen-Orient, cette purée de noix de Grenoble grillées, de poivrons rouges rôtis, de cumin, de piment de la Jamaïque et de piment de Cayenne broyé est accompagnée d’une mélasse de grenade à saveur sucrée et acidulée.

20 min

temps de préparation

35 min

Temps de cuisson

112

Calories

Ingrédients