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Conseils d'utilisation
Le piment de la Jamaïque Club House est utilisé dans les assaisonnements, les sauces, les saucisses, les ketchups, les marmelades, les préparations à la citrouille, les rôtis, les jambons, les produits de boulangerie et les thés. En cuisine caribéenne, on utilise le piment de la Jamaïque comme ingrédient principal de l’assaisonnement jerk. On le retrouve dans la cuisine des Caraïbes, du Mexique, de l’Inde, de l’Angleterre et de l’Amérique du Nord, ainsi que dans les mélanges d’assaisonnement comme l’assaisonnement jerk et le cari.
- Combinez le piment de la Jamaïque à de la cannelle moulue biologique pour assaisonner ce délicieux ragoût de bœuf à la turque.
- Utilisez le piment de la Jamaïque dans cette recette authentique et délicieuse de patates sucrées frites.
À propos du piment de la Jamaïque moulu
Le Pimenta dioica est un arbre endémique des Grandes Antilles, du Sud du Mexique et de l’Amérique centrale. Son nom anglais « allspice » remonte à 1621, lorsqu’on a affirmé que cette épice combinait les saveurs de la cannelle, de la muscade et des clous de girofle.
À quoi ressemble le goût du piment de la Jamaïque?
On décrit généralement le piment de la Jamaïque comme une épice à saveur boisée, proche de la cannelle, et qui engourdit légèrement
Information nutritionnelle*
- 0 Calories
- 0g Total des lipides
- 0g Gras saturé
- 0g Trans Fat
- 0mg Cholestérol
- 0mg Sodium
- 0g Glucides
- 0g Fiber
- 0g Sugar
- 0g Protéine
Ingrédients
Déclaration d’allergènes
CUP (code de produit)
66200000240 (35g)
66200911850 (475g)
