Pouding au caramel anglais

Name: Pouding au caramel anglais
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 24
Cuisine: Canadienne,
Ingredients: 1 1/4 tasse (310 ml) d’eau bouillante; 2 1/2 tasses (625 ml) de dattes, hachées; 1/2 tasse (125 ml) plus 2 c. à table (30 ml) de lait; 1 1/2 c. à thé (7 ml) de bicarbonate de soude; 2 1/4 tasses (560 ml) de farine; 1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte; 3 c. à thé (15 ml) de cannelle moulue; 1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu; 1 c. à thé (5 ml) de muscade moulue; 1/4 c. à thé (1 ml) de clou de girofle moulu; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé à température ambiante; 1/2 tasse (125 ml) de sucre granulé; 1/2 tasse (125 ml) de cassonade, tassée; 2 c. à thé (10 ml) d' extrait de vanille pur; 3 œufs; 2 tasses (500 ml) de cassonade tassée; 1 1/2 tasses (375 ml) de crème à fouetter (35 %); 2 c. à table (30 ml) de beurre; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 c. à thé (5 ml) d' extrait de vanille pur

Délicieux et réconfortant, le pouding au caramel anglais est difficile à battre. Les épices comme la cannelle, les clous de girofle et la muscade caractérisent ce dessert, et je crois que c’est la recette parfaite pour mettre en valeu... Lire La Suite Lire Moins

20 min

temps de préparation

50 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Portions: 24