Ensalada de nopales (salade de cactus)

Name: Ensalada de nopales (salade de cactus)
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicaine,
Ingredients: 3 tasses (750 ml) de nopals cuits en conserve (nopalitos), égouttés et rincés; 1 tasse (250 ml) de tomates en dés; 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche, hachée, et plus pour la garniture; 1/2 tasse (125 ml) d’oignon blanc, émincé; 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive vierge extra; 1 c. à table (15 ml) de jus de lime; 2 c. à thé (10 ml) de piment serrano, haché finement; 1 c. à thé (5 ml) oregano leaves (club house); 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1/2 c. à thé (2 ml) pepper coarse black (club house); 1/2 tasse (125 ml) d’avocat, pelé, dénoyauté et haché (facultatif); 1/2 tasse (125 ml) de fromage végétalien, haché (facultatif)

Le nopal, cactus aux feuilles comestibles, est consommé aux quatre coins du Mexique dans toutes sortes de plats : des salades aux soupes en passant par les salsas. Prenez un peu d’avance en employant des nopals précuits pour préparer cette salade c... Le nopal, cactus aux feuilles comestibles, est consommé aux quatre coins du Mexique dans toutes sortes de plats : des salades aux soupes en passant par les salsas. Prenez un peu d’avance en employant des nopals précuits pour préparer cette salade colorée débordante de tomates fraîches, d’oignons, de jus de lime, de coriandre et d’épices. À servir en garniture ou en accompagnement pour des tacos ou des tostadas. Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

Calories

Ingrédients

Portions: 6

Ce Dont vous aurez besoin

Feuilles d'origan

Poivre noir gros

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