Tinga végétalien

Name: Tinga végétalien
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicaine,
Ingredients: 2 c. à thé (10 ml) garlic powder (club house); 1 c. à thé (5 ml) oregano leaves (club house); 1 1/2 c. à thé (7 ml) sea salt grinder (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) pepper coarse black (club house); 2 c. à table (30 ml) d’huile végétale; 2 c. à table (30 ml) de pâte de tomate; 1 c. à thé (5 ml) paprika (club house); 3 tasses (750 ml) d’oignons verts, émincés; 1/2 tasse (125 ml) de carottes, râpées; 2 lb (1 kg) de pleurotes, coupés en fines tranches; 4 grosses tomates italiennes, hachées grossièrement; 1 c. à thé (5 ml) crushed chipotle pepper (mccormick )

Les champignons et les carottes remplacent à merveille la viande des tacos dans ce tinga alléchant à la sauce tomate et chipotle. Pour présenter ce plat à la mexicaine, servez-le sur des tortillas de maïs ou des tostadas avec de la lim... Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

120

Calories

12

Ingrédients

Portions: 8