Spaghetti à la sauce tomate magique

Les pâtes à la « sauce magique » ressemblent aux spaghettis classiques à la sauce tomate, mais, dès la première bouchée, on ressent une riche sensation carnée, suivie de notes onctueuses de gras de porc émulsionné dans la sauce. Plat tendance et amusant, voilà une façon excitante et accessible de rehausser les saveurs traditionnelles en utilisant un ingrédient gras. 

Cette recette fait partie de la tendance Gras riches en saveurs, de la 23e édition du Carnet de Saveurs. Découvrez plus de recettes de notre Carnet de Saveurs ici.