Macaroni au fromage au cheddar blanc et aux herbes

Name: Macaroni au fromage au cheddar blanc et aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lbs (500 g) de macaronis de blé entier; 3 tasses (750 ml) de lait 2 %; 1/4 tasse (60 ml) de farine; 1 grosse tête de chou-fleur, coupée en bouquets (3 1/2 tasses/875 ml); 2 c. à thé (10 ml) poudre dail biologique; 1 c. à thé (5 ml) mustard ground (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) organic thyme leaves (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) poivre noir moulu biologique; 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar blanc faible en gras, râpé; 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; 1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan, râpé; 1/4 tasse (60 ml) de fromage à la crème léger, ramolli

L’ingrédient secret de ce macaroni au fromage sur le poêle est le chou-fleur réduit en purée dans la sauce au fromage. Il épaissit la sauce sans roux et ajoute des fibres au plat.

15 min

temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

332

Calories

Ingrédients

Portions: 10