Tartelettes congelées thaïes à la lime

Name: Tartelettes congelées thaïes à la lime
Prep time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) d'eau; 2 c. à thé (30 ml) de sucre; 3 feuilles de lime (6 folioles), tige/veine centrale retirée (voir l’astuce pour plus d’information); 1 tasse (250 ml) Thai Kitchen® Coconut Cream; 1 1/2 tasses (375 ml) d’arachides non salées grillées; 3/4 tasse (175 ml) de noix de coco râpée et grillée; 1/4 tasse (60 ml) de sucre; 2 c. à table (28 g) de beurre, fondu; 1/2 c. à thé (2 ml) ginger ground (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) pepper ground cayenne (club house); 1 enveloppe (8 oz ou 227 g) de fromage à la crème fouetté; 1/3 tasse (75 ml) de sucre; 2/3 tasse (150 ml) de crème épaisse; Zeste d’une lime, divisé; 1/4 tasse (60 ml) de noix de coco râpée et grillée

Pour un rafraîchissement après un repas épicé ou pour vous gâter, tout simplement, rien de tel que ces tartelettes congelées inspirées de la tarte à la lime classique. Les feuilles de lime créent une explosion de saveurs d’agrume dans la douce garniture à la noix de coco, qu’on étend sur une croûte croustillante et légèrement épicée à base de noix de coco et d’arachides.

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30 min

temps de préparation

346

Calories

Ingrédients

Portions: 12

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Piment de Cayenne moulu

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