Gâteau au pain d’épice

Name: Gâteau au pain d’épice
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 1/2 tasse (625 ml) de farine; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 2 c. à thé (10 ml) ginger ground (club house); 1 c. à thé (5 ml) cinnamon ground (club house); 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; 1/2 tasse (124 ml) (1 bâtonnet) de beurre, ramolli; 1/2 tasse (125 ml) de cassonade, bien tassée; 1 tasse (250 ml) de mélasse; 1 œuf; 1 c. à thé (5 ml) pure vanilla extract (club house); 1 tasse (250 ml) d’eau bouillante