Crème brûlée au gingembre et au curcuma

Name: Crème brûlée au gingembre et au curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Française,
Ingredients: 7 jaunes d’œufs; 1/4 tasse (60 ml) de sucre granulé; 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pur McCormick Gourmet; 2 tasses (500 ml) de lait homogénéisé 3,25 %; 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 %; 1 c. à thé (5 ml) ginger ground (mccormick ); 1 c. à thé (5 ml) organic turmeric (mccormick ); 1/4 tasse (60 ml) de sucre brut ou turbiné