Il suffit de placer dans la mijoteuse tous les ingrédients de cette sauce aux canneberges maison : des canneberges, une orange et du sucre. Ajoutez de la cannelle moulue et des feuilles de laurier Club HouseMD et laissez mijoter. Cette recette de sauce aux c...
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temps de préparation
3h 45 min
Temps de cuisson
96
Calories
5
Ingrédients
Ingrédients
Préparation
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Évaluations
Ingrédients 8 Portions
- 12 oz (340 g) de canneberges fraîches ou congelées
- 2/3 tasse (150 milliliter) de sucre
- 1 orange sans pépins , pelée et découpée en quartiers
- 2 Feuilles de laurier
- 1/2 c. à thé (2 milliliter) Cannelle moulue
Préparation
- 1 Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir.
- 2 Cuire 3 heures à température ÉLEVÉE, en remuant toutes les heures. Enlever le couvercle. Bien mélanger.
- 3 Cuire à découvert 30 à 45 minutes de plus à température ÉLEVÉE ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
-
4
Astuces culinaires :
•La sauce aux canneberges épaissit en refroidissant.
•Cette recette fait une excellente confiture à tartiner sur du pain ou des rôties.
•La sauce aux canneberges peut se préparer jusqu’à 3 jours d’avance. Laisser refroidir après la cuisson. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Servir froid ou réchauffer avant de servir.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
(par portion)
