Cette sauce à glacer maison donne au porc un riche vernis et une saveur sucrée et acidulée relevée par les extraits de vanille et d’orange purs, incorporés à la gelée de canneberges.
5 min
temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
390
Calories
6
Ingrédients
Ingrédients
Préparation
Recettes connexes
Évaluations
Ingrédients 1 Portions
- 4 c. à table (60 milliliter) de gelée de canneberges
- 4 c. à table (60 milliliter) de gelée de pommes
- 2 c. à table (30 milliliter) de porto
- 1/4 c. à thé (1.25 milliliter) Extrait de vanille pur
- 1/4 c. à thé (1.25 milliliter) Extrait d'orange pur
- 2 c. à table (30 milliliter) de moutarde de dijon ou à grains entiers (facultatif)
Préparation
- 1 Dans une casserole moyenne, mélanger la gelée de canneberges, la gelée de pommes et le porto. Porter à ébullition à feu moyen. Laisser mijoter de 1 à 2 minutes.
- 2 Retirer du feu. Incorporer l'extrait de vanille pure Club House, l'extrait d'orange pure Club House et la moutarde, si désiré.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
(par portion)
