Quesadillas aux champignons, aux épinards et au cari

Name: Quesadillas aux champignons, aux épinards et au cari
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Américaine,
Ingredients: 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive; 2 grosses échalotes hachées (environ 1/3 tasse ou 75 ml); 2 gousses d’ail, émincées; 2 c. à thé (20 ml) organic curry powder (club house); 8 oz (250 g) de champignons variés comme des shiitakes, des pleurotes et des creminis, tranchés; 3 tomates moyennes, hachées (environ 1 1/2 tasse ou 375 ml); 4 tortillas à la farine (8 po/20 cm); 4 tranches de fromage havarti léger; 2 tasses (500 ml) de jeunes épinards légèrement tassés; 1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec nature 2 %

Voici une recette de hors-d’œuvre végétariens à ajouter à votre répertoire pour les réceptions. Des tortillas à la farine remplies d’une généreuse garniture sans viande composée de champi... Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

240

Calories

Ingrédients

Portions: 6