Salade de bifteck relevée

Name: Salade de bifteck relevée
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lb (500 g) de bifteck de hampe; 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive, divisée; 1 c. à table (15 ml) jazzy; 2 c. à thé (10 ml) de sel kasher, divisé, ou plus au goût; 6 gousses d’ail, émincées; 12 oz (375 ml) de haricots verts; 2 tasses (500 ml) de tomates raisins; 2 poivrons jaunes, épépinés et coupés en lanières de 1 po (2,5 cm) de largeur; 1 grosse échalote, émincée; 3 c. à table d’amidon de maïs; Huile de canola, pour frire; 1 tête de laitue frisée rouge, hachée; 1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec entier; 1/4 tasse (60 ml) de crème sure; 2 c. à table (30 ml) de jus de citron frais; 1 c. à table (15 ml) jazzy; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon; 1 c. à thé (5 ml) de sel kasher; Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Fraîche, croquante et remplie de saveurs, cette salade de bifteck descend tout droit du ciel. L’assaisonnement Relevé de l’ensemble TastyMD apporte une franche saveur de poivron, d’ail et de paprika au plat, équilibré par une riche vinaigrette à base de yogourt grec.

20 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Portions: 6