Plat cuisiné au cari

Name: Plat cuisiné au cari
Yield: 4
Cuisine: Indienne,
Ingredients: 4 c. à thé (20 ml) d'huile végétale, divisée; 4 côtelettes de porc (1/2 po /1 cm d'épaisseur), gras enlevé; 1 tasse (250 ml) de riz à longs grains (non cuit); 1/2 tasse (125 ml) d'oignon haché; 1/4 tasse (62.5 ml) chopped bell pepper; 2 c. à table (30 ml) de farine; 1 c. à table (15 ml) organic curry powder (club house); 1/4 c. à thé (1.25 ml) garlic powder (club house); 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet; 1 tasse (250 ml) de lait; 341 ml de grains de maïs; 1 tasse (250 ml) de fleurettes de brocoli**