Filet de porc avec sauce chili

Name: Filet de porc avec sauce chili
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 4 gousses d’ail; 2 c. à table (30 ml) de coriandre fraîche hachée; 2 c. à thé (10 ml) de grains de poivre noir entiers; 2 c. à table (30 ml) sauce aux huîtres; 2 c. à table (30 ml) de sauce soya; 1 1/2 lb (680 ml) de côtelettes de porc désossées (1/2 pouce d’épaisseur); Sweet Red Chili Sauce (thai kitch)

Ce plat s’inspire de la recette authentique kaw moo yang (cou de porc grillé à la thaïlandaise). Marinez le porc à l’avance pour bien l’imprégner et lui donner une saveur riche.

10 min

temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

220

Calories

Ingrédients

Portions: 6