Patates sucrées frites

Name: Patates sucrées frites
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage; 1/2 tasse (125 ml) de masa (farine de maïs); 3/4 c. à thé (3 ml) allspice ground (club house); 3/4 c. à thé (3 ml) black peppercorn grinder (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de sodium; 1/8 c. à thé (1/2 ml) sea salt grinder (club house); 1 boîte (14 oz) Coconut Milk (thai kitch); 2 œufs, battus; 2 lb (1000 g) de patates sucrées, pelées et coupées en tranches épaisses de ½ pouce

Ces ignames frits se marient à merveille à la sauce gingembre et chili thaïs ou la trempette ananas et chili Thai Kitchen!

10 min

temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

270

Calories

Ingrédients

What you'll need

Piment de la Jamaïque moulu

Poivre noir du moulin

Moulin au sel de mer

Lait de coco

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